Festas

Temos uma equipe especializada e um cardápio totalmente exclusivo, preparado para agradar todos os seus convidados e convidadas em diversos tipos de comemorações. Seja casamento, chá de bebê, aniversário ou bodas, estamos preparados para te atender com excelência.

Catering

Para além das comemorações, também atuamos em suportes de shows, sets de filmagens e bastidores de teatro. Oferecemos um cardápio de coffee-break totalmente a base de plantas além de opções de refeições de almoços e jantares para toda a sua equipe.

Consultoria

A nossa Chef Thallita Flor disponibiliza aulas particulares e oficinas em grupo, para que o domínio da gastronomia vegetal seja ampliado para todos e todas. Baseada em métodos de uma culinária ancestral, ela compartilha técnicas, não só receitas, aprofundando assim o aprendizado .

Cardápios

Coquetel

Nosso cardápio de coquetel contém uma extensa mesa de frios, finger foods, mini porções, salgadinhos fritos e assados, sucos naturais, mate natural, refrigerantes e cerveja. 

Esse cardápio é servido volante, com apenas a estação fixa da mesa de frios, o que permite aos convidados e convidadas uma liberdade maior de transitar pelo espaço da festa sem se preocupar em parar pra comer, pois todos os itens podem ser consumidos à mão.

Almoço/Jantar

Nosso cardápio de almoço ou jantar contém uma mesa de frios modesta, opções de salgadinhos fritos e assados, refeições em grandes porções, sobremesa, sucos naturais, mate natural, refrigerantes e cerveja. O jantar ou o almoço é servido em rechauds para o maior conforto dos convidados e das convidadas que podem montar seu prato durante todo o evento. A mesa de frios possui uma estação fixa e o restante dos itens do cardápios são servidos volantes.

Você pode também solicitar o buffet empratado, sendo assim, o pratos virão diretamente da cozinha montados pela própria chef Thallita Flor. Para esse serviço, é disponibilizado um menu exclusivo, com uma sequência de entradas, pratos principais e sobremesas.

Infantil

Além da tradicional mesa de frios, salgadinhos fritos e assados e mini porções, nosso cardápio infantil tem diversos petiscos exclusivos pra toda criançada. Para as bebidas, sucos naturais, mate natural, refrigerantes e como o cardápio também atende aos adultos, ainda ofereceremos cerveja.

A mesa de frios possui uma estação fixa e o restante dos itens do cardápios são servidos volantes.

Fazendo uma festa para os pequenos conosco, você ganha de cortesia uma recepção de palhaço! É pra ter a diversão garantida!

Coffee-Break

Nosso cardápio de coffee-break é perfeito para reuniões, palestras, eventos corporativos e muito mais! Possui diversas opções de pães, pastas, geleias, salgadinhos assados, bolos, queijos vegetais, sucos naturais, café e chás. O Serviço é feito totalmente em uma estação fixa, desde às comidas até as bebidas, ficando os garçons responsáveis apenas por recolher as louças e repor a mesa.

Doces

Foto de Yuri Mendes

Temos uma parceria para bolos e doces personalizados com a Conflor. Uma fábrica de doces totalmente vegana que une confeitaria e botânica.

Além do designer exclusivo para o seu evento, você também tem um suporte técnico durante todo o processo, desde à degustação até a montagem do bolo no dia da festa.

Foto de Yuri Mendes

Importante!

  • Em todos os nossos serviços estão inclusos a equipe (garçons, maitre, cozinheiros e copeiros) e o material necessário para o evento (pratos, talheres, copos, rechauds e etc).

  • Não possuímos um salão de festas, levamos tudo que é necessário até você!

  • Todos os itens, além de não conterem ingredientes de origem animal, também não tem nenhum envolvimento com exploração animal de qualquer tipo (como rodeios, vaquejadas ou testes). Usamos marcas específicas de bebidas e ingredientes industrializados, pois nossa missão é ser o mais ético possível.

  • Oferecemos o serviço de degustação em nossa cozinha, localizada em Santo Cristo, na Fábrica da Bhering.