Primeiro Buffet de Gastronomia 100% Vegetal do Rio de Janeiro

O Banana Buffet foi criado na intenção de oferecer a todos os veganos e vegetarianos a mesma facilidade existente nos buffets tradicionais. Por isso, há 7 anos entramos no mercado como o primeiro buffet 100% vegetal do Rio de Janeiro, onde garantimos o conforto, a responsabilidade por cada detalhe do seu evento e a melhor experiência gastronômica.

Provamos para todos que a culinária baseada em plantas além de possível, pode tornar-se uma referência se produzida por cozinheiros que sabem explorar os alimentos do reino vegetal.

Desde muito jovem Thallita Flor atua na área de eventos com seus pais. Já trabalhou como recepcionista, garçonete, copeira e ajudante de cozinha, onde foi ganhando experiência na gastronomia.

Depois de excluir todos os produtos de origem animal de seus hábitos em 2013, ela sentiu a necessidade de fundar um buffet totalmente vegetal em sua cidade, já que na época esse tipo de serviço não existia.

Com o apoio de sua mãe, aos 19 anos se tornou chef e proprietária do Banana Buffet, o primeiro buffet de gastronomia 100% vegetal do estado do Rio de Janeiro.

 

Além de chef autodidata, Thallita também é atriz em formação  na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro e palhaça e produtora na Companhia Mala de Mão, onde trabalha com a arte de rua pelo país.

Depoimentos

Foto de Heitor Muniz

Suellen Lorenci

Não tenho nem palavras pra falar sobre como o trabalho de vocês é incrível e foi importante nesse dia...vocês preencheram nossos corações de amor com tanto carinho, cuidado e delícias que pudemos oferecer as pessoas que amamos!

Só gratidão!

Bárbara Dantas

Obrigada por fazerem parte desse dia tão especial! A chef Thallita Flor e toda equipe do Banana Buffet são parte da realização do meu sonho!

Foto de Yuri Mendes

Thais Daddario

Foi incrível!! Foi a melhor decisão que eu tomei: confiar em vocês de olhos fechados. Só tivemos elogios!!

A equipe toda também foi incrível de trabalhar. Todo mundo presente, prestativo, simpático, e atencioso!